Italiano
Este menú me encanta porque es muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes.
En lo primero que pensamos cuando hablamos de comida italiana es en pasta. ¿Quién no ama la pasta? Tan deliciosa y reconfortante. Esta receta de pasta al horno con alcachofa y trufa es un éxito total, cremosa y crujiente con mucho queso parmesano… mmm.
Pescado al sartén que se hace en minutos, la ensalada con burrata, corazón de apio y coliflor harán que se olviden de la muy tradicional capresse.
Y de postre la mejor parte, la panna cotta de lavanda, además de sus asombrosas propiedades medicinales, la lavanda es un ingrediente sorprendente en la cocina. Su sabor va más allá de ser una simple infusión, combinada con un poco de miel de abeja y nueces para darle algo crunchie… yummm.
Ensalada de apio , coliflor y burrata
Pescado al sartén con vino blanco, alcaparras, aceitunas y jitomate cherry
Pasta al forno con parmesano y trufa.
Panna cotta de lavanda.
